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ファミレス

  • 2020年5月23日
  • 2020年5月23日

No.39/100【第3,653号】《 ユーポン 〜 本当に来て欲しい客は値引きでは来ない 〜》

小島の企画“生”ノート*2021年の妄想* 〜1年後の“きょう”を発想する〜 [発行:2020_05_23] No.39/100【第3,653号】《 ユーポン 〜 本当に来て欲しい客は値引きでは来ない 〜》 ーーーーーーーー 「クーポン使うか使わない […]

  • 2020年5月22日
  • 2020年5月22日

No.34/100【第3,648号】《席決め係「AI」 〜機械が決めた方がいいこともある〜》

小島の企画“生”ノート*2021年の妄想* 〜1年後の“きょう”を発想する〜 [発行:2020_05_22] No.34/100【第3,648号】《席決め係「AI」 〜機械が決めた方がいいこともある〜》 訪問先へ行く途中、少し時間が空いたので近くのカ […]

  • 2020年5月17日
  • 2020年5月17日

No.21/100【第3,635号】《ちょい呑み客への先手接客 〜顧客対応が一目でわかる〜》

小島の企画“生”ノート*2021年の妄想* 〜1年後の“きょう”を発想する〜 [発行:2020_05_17] No.21/100【第3,635号】《ちょい呑み客への先手接客 〜顧客対応が一目でわかる〜》 お客の衛生意識の高まりから「ペーパーランチョン […]

  • 2020年5月17日
  • 2020年5月17日

No.20/100【第3,634号】《調味料は小袋の時代? 〜衛生的で適量、ヘルシーの三拍子〜》

小島の企画“生”ノート*2021年の妄想* 〜1年後の“きょう”を発想する〜 [発行:2020_05_17] No.20/100【第3,634号】《調味料は小袋の時代? 〜衛生的で適量、ヘルシーの三拍子〜》 休業要請を一部解除した大阪府の串カツ屋で「 […]

  • 2020年3月6日
  • 2020年3月6日

第3,614号【相席OK!札 〜 四人掛け席に一人も辛い・・・ 〜】

いつも少し遅いランチをとります。会社近くの定食屋さんへ入ると、四人掛けテーブルしか空いていませんでした。こっちは一人。もし、3人もしくは4人客が来たら申し訳ありません。しかし、四人掛けテーブルしか空いていません。私のせいで、4人客が「満席」だからとい […]

  • 2019年6月4日
  • 2019年6月27日

第3575号「食券の飲食店で簡単に追加注文!?」

券売機で食券を買う飲食店では追加注文はどうしてる?たとえば座席に置いてあるメニュー表のQRコードを読み取りスマホ決済したら注文が完了する仕組みはどう? このサービスこそ、●●PAYとタイアップして割引が受けられたら利用動機になりますよね。店員さんも楽 […]

  • 2018年2月14日
  • 2019年6月27日

第3534号 「お礼サービスで人手不足解消?」お客様を巻き込んでスマート店舗運営

ファミリーレストランの「ジョイフル」などを展開するジョイフル(大分市)は13日、パートタイムやアルバイトで働く約1万7千人を無期雇用に転換すると発表しました。この報道をみても人手不足は深刻度が増し、求人コストが経営を圧迫している企業もあります。今雇っ […]

  • 2018年1月22日
  • 2019年7月4日

第3518号「デリバリ・ジョイントステーション」これで“デリバリー難民”が救われる

「都会はいいよね、お店はたくさんあるし、交通の弁はいいし、サービスは行き届いているし」(田舎もんのひがみ。。。)先日、インフルエンザにかかり、自宅でテレワークしていた時、出前を頼もうとしたが田舎すぎて利用したいサービスがエリア外・・・。こういう時、田 […]

  • 2018年1月15日
  • 2019年7月3日

第3513号「セキュリティ&セールBOX」コンビニが24時間営業でなくなったら活躍します

コンビニも24時間365日営業ではなくなる時代になりました。いつでも買える便利さは利用者として心強いですが、レジで店員さんの疲れた表情を見るとできる範囲で営業したら・・・と思ってしまいます。 そこで、本日は「閉店中」に関するアイデアを考えてみました。 […]

>”社長専属の企画参謀“で創業して20年

”社長専属の企画参謀“で創業して20年

そんな小島が提供するサービスは・・・社外企画部「 企画参謀 」法人契約・個人契約どちらも対応しております。経営者が社員に内緒で契約しているケースもあります。

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