第3,614号【相席OK！札　〜　四人掛け席に一人も辛い・・・　〜】

満足度UP企画

いつも少し遅いランチをとります。会社近くの定食屋さんへ入ると、四人掛けテーブルしか空いていませんでした。こっちは一人。もし、３人もしくは４人客が来たら申し訳ありません。しかし、四人掛けテーブルしか空いていません。私のせいで、４人客が「満席」だからといって帰ってしまってもお店側に申し訳ない。

そこで、【相席OK！札】を考えてみました。
（１）四人掛けテーブルに一人で座る時、各テーブルに置いてある【相席OK！札】を立てて置きます。
（２）もし、空いているテーブルがない時にお客が来たら、店員さんは【相席OK！札】が立ててあるテーブルを探しあれば「相席よろしいですか？」と聞いて新規客をその席へ案内します。
（３）その時、店員さんは【相席OK！札】を立てていてくれた客の伝票に「相席」マークを描いておきます。
（４）そのお客が会計の際、レジへ行くとレジ係の店員が「ご協力ありがとうございます」と言ってお礼の特典（例：チケット、割引）を進呈します。

この方法なら、先客も後客も店側も嬉しいです。選択ができることが優しいですよね。

◆◆◆儲けのヒント◆◆◆
『選べると優しい』