p53_食べ残しゼロへ！AIが導く新時代の飲食店経営！

売った後企画

本当に美味しいものを提供しているはずなのに、なぜかお客様の食べ残しが多い…そんな悩みを抱える飲食店オーナーさん、いませんか？実は、その食べ残しこそが、お店の隠れた改善点かもしれません。でも、「何が」「どれくらい」残されているか、正確に把握するのは難しいですよね。

そこで私たちは、食べ残しをデータ化し、お客様が本当に喜ぶメニューを開発する新しいソリューションをご提案します！

テーブル上部に設置した小型カメラで、プライバシーに配慮しながら食べ残し状況とお客様の層を自動撮影。AIが「誰が何をどれくらい残したか」を瞬時に分析します。

この分析結果は、食べ残しをゼロにするための宝の山。例えば、「この年齢層のお客様は、付け合わせの〇〇はあまり食べない」といった具体的なデータに基づき、お客様が思わず完食したくなるメニュー開発が可能になります。

このシステムを導入すれば、スタッフの負担は一切なし。さらに、廃棄コストや食材コストの削減にも繋がり、サステナブルな店舗運営を実現できます。

「もったいない」を「ありがとう」に変えるこのシステムで、お客様にも地球にも優しい、新しい飲食店の形を一緒に作りませんか？

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